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MUN & SimplyMunich

18. Februar 2020 In Allgemein

MUN & SimplyMunich

„Von Honolulu nach Haidhausen“ – „Einfach München“, das Toursimus Portal der Stadt München hat das MUN besucht und mit Inhaber und Koch Mun Kim ein Interview über seinen spannenden Lebensweg geführt, der ihn letztendlich zu uns nach München ins schönes Haidhausen gebracht hat.

„Mun Kim arbeitete als Banker in L.A., bevor er seinen Job kündigte und ein Restaurant in Argentinien eröffnete. In den letzten Jahren hat er sich mit dem Restaurant MUN einen Namen gemacht und 2018 den SZ Gourmet Award gewonnen. Wir trafen den Chefkoch zu einem Interview über Honolulu und Haidhausen, den perfekten Tag in München, warum Reis die wichtigste Zutat für gutes Sushi ist – und warum niemand wirklich frischen Fisch essen möchte.“

Hier geht es direkt zum Interview.

Wir bedanken uns bei „Einfach München“ für den Besuch.